A technológiai rendszer
A sörfőzde komplett technológiai rendszerrel és a termeléshez szükséges berendezésekkel rendelkezik. A technológiai eszközök és berendezések részletes listája az alábbi dokumentumban tekinthetők meg:
Alaprajz
A sörfőzde funkcionális tereinek az elrendezése az alábbi alaprajzon tekinthető meg:
Képek
Leírás
A Lucretia Schooner sörműhely ötlete egy prágai sörözőben született, ahol az alapítók úgy döntöttek, hogy létrehozzák saját kézműves sörfőzdéjüket. A nevet Rejtő Jenő Láthatatlan légió című regényének Lucretia Schooner nevű sörcsemp ész hajójától kölcsönözték. Az ötletből később, a sepsiszentgyörgyi ipari parkban valóság lett, ahol a sörfőzde négy éven keresztül működött.
A sörfőzde épületéről, infrastruktúrájáról és műszaki adottságairól az alábbi dokumentumban található részletes tájékoztatás: